Pâte d'amande

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Pâte d'amande

 

 

 

 

 

 

 

Remarque : permet de faire des fruits déguisés, des chocolats fourrés...





    Ingrédients :


  • 1 blanc d'oeuf

  • 125 g d'amandes en poudre

  • 125g de sucre glace

  • colorant alimentaire



méthode :

  • Tout mélanger et pétrir comme une pâte brisée

  • Quand la pâte d'amande ne colle plus, (si nécessaire rajouter du sucre glace), la rouler en boudin et la protéger par un film plastique étirable.

     

    crédit photo : Laurent 

     

     


     

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