Cake à la banane (version Anne-Marie)

Cake à la banane 

(merci Anne-Marie)

"quelle banane ! super cake ! "

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûresu

• 2 cuillères à soupe de jus de citron

• 200 g de sucre fin

• 1 pincée de sel

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure

• 1 cuillère à soupe d'huile

• 70 g de beurre fondu

• 4 oeufs

méthode :

• Préchauffer le four à 180° Th 6

• Mélanger les œufs avec le sucre

• Ajouter le beurre fondu

• Ajouter le sel, la farine, le jus de citron la levure, l'huile

• Couper les bananes en morceaux

• Les mélanger à l'appareil

• Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné

• Cuire pendant 30 à 60 mn, vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau.

 crédit photo : Laurent