- Gratin de pâtes aux saucisse de Toulouse

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Gratin de pâtes aux saucisses de Toulouse



    pour 6 personnes

  • Ingrédients :


  • 4 verres de pâtes « farfalle »

  • 5 verres d'eau

  • 4 saucisses de Toulouse

  • 2 oignons hachés fin

  • 300 g de champignons de Paris coupés en dés

  • 2 cuillères à soupe de beurre

  • 1 cuillère à soupe d'huile

  • 1 poivron vert

  • 100 g de rapé

  • 1 cuillère à café de sel

    méthode :

  • Dans un plat à gratin faire revenir dans le beurre l'oignon, puis le poivron, puis les champignons jusqu'à évaporation de l'eau

  • Ajouter les 5 verres d'eau

  • Ajouter les 4 verres de pâtes

  • Ajouter les 4 saucisses de Toulouse coupées en rondelles préalablement rissolées avec la cuillère d'huile

  • Enfoncer un peu les tranches

  • Saupoudrer de fromage rapé

  • Cuire 30 mn à four chaud, 200° Th 7



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