Salade de riz

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Salade de riz

 (merci Denis)

 

 

 

 

 "Simple, frais et délicieux ! "

 

 

 

Ingrédients 


      - 1 sachet de 125g de riz basmati

      - 1 beau concombre

      - 1 gros oignon jaune

      - 1 sachet de 180g de miettes de surimi 

      - 2 œufs durs

      - Quelques olives noires 

      - De la mayonnaise Lesueur en tube

      - Du sel


    méthode :

  • Faire cuire le riz à l’eau salée (10mn dans l’eau bouillante)


… Pendant ce temps...


    • Couper le concombre pelé en petits dés

    • Mettre les petits dés dans un grand saladier

    • Saler les concombres 

    • Hacher l’oignon et verser sur les dés de concombre

    • Hacher les œufs durs et verser sur les oignons 

    • Verser le sachet de miettes de surimi par dessus

    • Rincez abondamment le riz cuit à l’eau froide dans une passoire, retirer le sachet, égoutter et verser dans le saladier 

    • Déposer 2 cercles de mayonnaise sur le dessus en faisant le tour du plat

    • Rajouter les olives noires

    • Mélanger le tout, et c’est prêt !

       

      crédit photo : Denis



Commentaires

Anonyme a dit…
C’est délicieux 😋 je confirme 😀
19 avril, 2021 20:09
Laurent a dit…
J'espère que cette recette fera beaucoup d'heureux gourmands !
19 avril, 2021 20:48
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