Sauté de porc au miel

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 Sauté de porc au miel

    (merci Coutine)

     




Ingrédients 

  • Sauté de porc

  • huile d'olive

  • 1 oignon

  • 4 carottes

  • 3 cuillères à soupe de miel

  • 1 bouteille de cidre

  • herbes de Provence

  • sel, poivre





    méthode :


  • Peler et émincer l'oignon

  • Peler et couper en rondelles les carottes

  • Faire revenir dans un peu d'huile d'olive le sauté de porc

  • Réserver

  • Faire revenir les oignons et les carottes

  • Ajouter le sauté de porc

  • Ajouter le miel et le cidre

  • Ajouter les herbes de Provence

  • Saler, poivrer

  • Faire mijoter 40 mn, arroser à nouveau avec du cidre si nécessaire pour éviter la formation de caramel.

     

    crédit photo : Laurent



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