- Courgettes à la crème

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    Courgettes à la crème








    Ingrédients :

  • 2 oignons

  • beurre

  • 4 courgettes

  • 100 g de fromage rapé

  • 1 petit pot de crème fraîche

  • sel, poivre

    méthode :


  • Faire fondre les oignons dans du beurre

  • Couper en rondelles très fines les courgettes sans les peler

  • Assaisonner, couvrir et cuire à feu doux

  • Remuer de temps en temps en essayant de ne pas casser les rondelles de courgettes

  • Un peu avant de servir, ajouter la crème fraîche avec le rapé

  • Remuer délicatement et servir très chaud.

     

    crédit photo : Laurent

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