- Toasts aux oeufs de lompe

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Toasts aux œufs de lompe






    Ingrédients :

  • 3 boîtes de foie de morue

  • 3 grands pots d'oeufs de lompe rouges

  • 1 gros citron juetux

  • 20 cl de crème fraîche épaisse

  • persil haché

  • poivre

    ,

    méthode :



  • Égoutter et écraser à la fourchette (pas de mixer) le foie de morue

  • Ajouter les œufs de lompe avec le citron, le poivre et la crème fraîche

  • Rafraîchir au frigo

  • Au moment de servir, mettre dans le plat de service en ajoutant un peu de persil haché

  • Servir avec des toasts chauds

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