- Brouillade de spaghettis aux tomates

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Brouillade de spaghettis aux tomates



    Ingrédients :


  • 350 g de pâtes

  • 2 tomates

  • 20 g de beurre

  • 100 ml de crème fraîche

  • 6 œufs

  • sel, poivre


    méthode :


  • Peler les tomates et les faire dégorger avec un peu de sel

  • Couper les tomates en dés

  • Faire fondre le beurre

  • Battre les oeufs

  • Ajouter la crème, les œufs battus et les dés de tomates, faire cuire

  • Saler, poivrer

  • Cuire les pâtes à votre goût

  • Les égoutter

  • Mélanger la sauce aux pâtes




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