- Poires au gratin

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Poires au gratin




    Ingrédients :



  • poires (1 par personne)

  • beurre


    … adapter en fonction du nombre de poires... :


  • jus de citron

  • 50 g de sucre

  • 2 cuillères à soupe de confiture de framboise (à défaut, faire au mieux)

  • 10 ml de vin blanc

  • amandes effilées

     

    méthode :


  • Peler et épépiner les poires et les couper en deux

  • Les disposer dans un plat beurré, côté plat sur le fond

  • Arroser avec du jus de citron

  • Disposer une noix de beurre sur chaque poire

  • Dans un bol, délayer le sucre avec le vin blanc et la confiture de framboise

  • Verser sur les poires

  • Parsemer d'amandes effilées

  • Cuire à four moyen 25 mn.

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