Zézettes de Sète

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Zézettes de Sète 

(merci Colette)

 





Pour 8 personnes environ


Ingrédients :


  • 550 g de farine

  • 150 ml de muscat (de Frontignan)

  • 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

  • 1 sachet de levure

  • 150 g de sucre en poudre

  • 150 ml d'huile d'olive

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille



    méthode :


  • Mélanger tous les ingrédients

  • Faire une boule de pâte et faire des boulettes de la taille d'un cochonnet de pétanque

  • Rouler la boulette comme un boudin un peu épais de la forme d'un gros calisson

  • Mettre dans une assiette du sucre

  • Rouler les zézettes dans le sucre

  • inciser les zézettes

  • Cuire au four 180° Th 6 environ 20 à 30 mn. Surveiller la cuisson.

     

     

     

     

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